Mamie Pey son rouge
Le Château Grand Peyruchet crée sa nouvelle cuvée « Mamie Pey son rouge », un vin sans sulfites ajoutés.
Ce vin marque le début de leur conversion en agriculture biologique.
Depuis toujours avec générosité, Mamie sait recevoir !
Cette cuvée de soif, nature et croquante, issus d’une vieille vigne plantée au dessus d’une ancienne carrière de « Pey », nous transporte dans son univers si familier.
Descriptif technique de Mamie Pey son rouge
Nom du Château : Mamie Pey son Rouge
AOC : Cadillac Côtes de Bordeaux
Nom du responsable : Famille Gillet Queyrens
Superficie : 1 hectare
Sols : Argilo calcaire
Exposition : Plateau calcaire
Cépages : 100% Cabernet Franc
Vinification : Cuvaison de 7 jours, levures indigènes Sans sulfites ajoutés
Age moyen des vignes : 30 ans
Accords mets et vins : Charcuterie, andouillette grillée, boudin noir, pâtés de campagne, terrines.
Déguster Mamie Pey son Rouge
Commentaires de dégustation : Vin au fruité croquant et aux tannins peu prononcés.
