Mamie Pey son rouge
Le Château Grand Peyruchet crée sa nouvelle cuvée “Mamie Pey son rouge”, un vin sans sulfites ajoutés.
Ce vin marque le début de leur conversion en agriculture biologique.
Depuis toujours avec générosité, Mamie sait recevoir !
Cette cuvée de soif, nature et croquante, issus d’une vieille vigne plantée au dessus d’une ancienne carrière de “Pey”, nous transporte dans son univers si familier.
Descriptif technique de Mamie Pey son rouge
Nom du Château : Mamie Pey son Rouge
AOC : Cadillac Côtes de Bordeaux
Nom du responsable : Famille Gillet Queyrens
Superficie : 1 hectare
Sols : Argilo calcaire
Exposition : Plateau calcaire
Cépages : 100% Cabernet Franc
Vinification : Cuvaison de 7 jours, levures indigènes Sans sulfites ajoutés
Age moyen des vignes : 30 ans
Accords mets et vins : Charcuterie, andouillette grillée, boudin noir, pâtés de campagne, terrines.
Déguster Mamie Pey son Rouge
Commentaires de dégustation : Vin au fruité croquant et aux tannins peu prononcés.
