La Bastane

La Bastane

Descriptif technique de La Bastane

Nom du Château : La Bastane “Vendange”
AOC : Côtes de Bordeaux

Nom du propriétaire : Anaïs Bernard et Bastien Pestourie
Sols : argilo-calcaire
Cépages : 40 % Merlot –  50% Cabernet Sauvignon – 5% Cabernet Franc – 5% Malbec
Age moyen des vignes : 30 ans
Elevage : Pour les 2/3 en barriques de 400L de chêne français.

Accords mets et vins : Magret de canard, viandes rouges, fromages.

Commentaires de dégustation : Une couleur grenat aux reflets noirs, un nez de fraise, framboise, légèrement toasté, une bouche ample à l’attaque fraîche et la finale persistante. Des tanins soyeux et intenses. Un joli premier millésime.