Château Les Conseillans
Les Conseillans couvrent une vingtaine d’hectares de forêts, vignes et champs dans le cœur de l’appellation Côtes de Bordeaux, à quelques kilomètres du village de Saint-Caprais-de-Bordeaux.
En 2011, le château a été acquis par Bruce Jackson, un américain passionné par le vin, et sa femme Irina Krasovskaya.
Au cours des trois dernières années, Bruce et Irina, ont restauré le château, rénové le vignoble et complètement modernisé les
installations techniques.
Descriptif technique du Château Les Conseillans
Nom du Château : Château Les Conseillans
AOC : Côtes de Bordeaux
Nom du propriétaire : SCEA les conseillans
Encépagement : 65% Merlot 20% Cabernet Sauvignon 8% Malbec 7% Cabernet Franc
Age moyen du vignoble : 35 ans
Elevage : 15 mois en barriques (50% neuves)
Accords mets et vins : Peut s’apprécier seul ou avec des charcuteries.
Déguster le Château Les Conseillans
Commentaires de dégustation : Ce vin a une robe grenat intense. Il s’exprime par des arômes de fruits noirs et une flagrance épicée. L’attaque en bouche est douce avec une texture suave mais puissante à la fois. L’équilibre entre les arômes fruités, épicés s’harmonisent parfaitement avec les arômes issus de son élevage en barriques. Ce vin pourra vieillir et gagnera en complexité et souplesse au fil des années. Garde entre 3 et 5 ans.
Avis
Il n’y pas encore d’avis.