Château Haut Rian

Château Haut Rian

Le Château Haut Rian est un domaine familial de 85 hectares situé à Rions près de Cadillac, à 30km au Sud- est de Bordeaux.

Fondé en 1988 par Michel & Isabelle Dietrich, tous deux issus de familles de viticulteurs (alsaciens et champenois), Michel a découvert la région en passant son diplôme d’oenologue à Bordeaux.

Il a travaillé 6 ans en Australie en tant que responsable de propriété pour le groupe Rémy Martin avant de s’installer à Rions en 1988.

Pauline, leur fille, œnologue elle aussi, a repris l’exploitation en 2017. William son mari les a rejoint en mars 2020.

Descriptif technique du Château Haut Rian

Nom du Château : Château Haut Rian sélection parcellaire
AOC : Cotes de bordeaux

Nom du propriétaire : Famille Dietrich
Encépagement : 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Vinification : Extraction longue de 3 semaines et élevage en barriques pendant 12 mois

Accords mets et vins : Servir à 18°C avec une viande en sauce ou un fondant au chocolat.

Déguster le Château Haut Rian

Commentaires de dégustation : Nez complexes de fruits noirs avec une touche réglissée. Très belle structure en bouche avec des tanins présents mais délicats.