ALT 120 METRES

ALT 120 METRES

Millésime 2019

11,65

ALT 120 METRES
Propriété de 1,5 hectares située sur la commune de Donzac.

Accords mets et vins : viande rouge, gibier, fromages forts.

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Tout d’abord, le vin ALT 120 METRES appartenant au Château Pilet fait partie des Vignobles Jean Queyrens et Fils regroupant trois propriétés familliales : Château Pilet, Château des Graves du Tich et Château du Pin Franc.

L’ensemble s’est constitué au fil du temps. Tout commence en 1965 lorsque Jean Queyrens et sa femme Yvette rachète le Château Pilet. Ils héritent ensuite du Château du Pin Franc dont ils poursuivent l’activité depuis 1974.

Enfin, la même année, ils reprennent la gestion de Château des Graves du Tich, une autre propriété familliale. Deux des propriétés sont donc des domaines familliaux, transmis de génération en génération depuis plus d’un siècle.

Ainsi, les vignobles Jean Queyrens et Fils regroupent alors un véritable héritage familial.

Une large gamme de vin

Ainsi, l’encépagement du Château Pilet l’encépagement est traditionnel. Merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc sont plantés pour les rouges et sémillon et sauvignon pour les blancs. Cette diversité permet de produire du vin rouge, du vin blanc sec ainsi que du rosé.


Descriptif technique de ALT 120 METRES

Nom du Château : ALT 120 METRES
AOC : Côtes de Bordeaux

Nom du propriétaire : Famille Queyrens
Surface : 1,5 ha
Sols : sablo-limoneux
Assemblage : 100% Cabernet Sauvignon
Age moyen des vignes : 40 ans
Elevage : en fûts de chêne pendant au minimum 12 mois

Accords mets et vins : viande rouge, fromages

Déguster ALT 120 METRES

Commentaires de dégustation : notes de cassis et de mûres enivrantes en nez pour une bouche très riche avec une note boisée encore présente mais qui s’adoucira avec le temps.

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