Malherbes, grand vin

Malherbes, grand vin

Une propriété de 12 hectares située à Latresne

Niché aux portes de Bordeaux, à Latresne, le Château Malherbes est un écrin naturel où la vigne se cultive depuis des siècles. Un domaine viticole qui s’est fait lieu de vie, afin de faire découvrir le vin de Bordeaux comme un produit culturel et vivant, promettant une expérience intime et sensorielle.

Descriptif technique du Château Malherbes

Nom du Château : Château Malherbes
AOC : Cadillac Côtes de Bordeaux

Superficie du vignoble : 12 hectares
Sols : sous-sol argilo-calcaire, alternance de graves et d’argiles
Âge moyen des vignes : 25 ans
Encépagement : 60% merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc.
Elevage : Élevage en fût de chêne pendant 18 mois

Accords mets et vins : onglet de bœuf aux échalotes, aubergines et tomates confites.

Déguster Château Malherbes

Commentaires de dégustation : finesse du nez, délicat et velouté en bouche, longueur en bouche très flatteuse. Servir entre 16°C et 17°C.