Les Coteaux de Lou
La Famille Boyer, propriétaire du Château du Cros, élabore ce vin selon un savoir-faire ancestral depuis 4 générations.
A la tête du domaine une femme Catherine Boyer.
Descriptif technique de Les Coteaux de Lou
Nom du Château : Les Coteaux de Lou
AOC : Cadillac Côtes de Bordeaux
Superficie : 2 hectares
Sols : Le vignoble surplombe la vallée de la Garonne, sur les coteaux argilo-calcaire les plus pentus et ensoleillés du
domaine.
Cépages : 95% Merlot; 5% Cabernet Sauvignon
Elevage : Vendanges mécaniques et trie sur table vibrante. Macération pré-fermentaire. Fermentation alcoolique en cuve INOX. Elevage barrique de 12 mois (33% futs neufs)
Age moyen des vignes : 45 ans
Rendement moyen à l’hectare : 45 hl
Déguster Les Coteaux de Lou
Commentaires de dégustation : Ce terroir confère à la « Cuvée Les Coteaux de L. » une structure solide et à la fois ronde. Vin soyeux s’ouvrant sur des notes épicées, poivrées et réglisses. Ce merlot de nos coteaux sera le partenaire idéal de vos soirées gourmandes. Ce vin dévoile une belle expression du terroir.
